Mat og drikke blir stadig viktigere for regional utvikling og vekst. Regionene Trøndelag, Jämtland og Västernorrland har gått sammen om en satsing for å utvikle små og mellomstore bedrifter som jobber med måltidsturisme. Dette er tre sterke regioner der opplevelser innen måltidsturisme er en viktig del i den strategiske forankingen.

Prosjektet skal bidra til økt lønnsomhet og sysselsetting for bedrifter i bransjen gjennom økt kompetanse.

Prosjektperiode: 2018-2021

Prosjektet skal blant annet:

• Skape et digitalt kunsskapssenter for utdanning, nettverk, idé- og erfaringsutveksling.
• Utvikle nye digitale metoder for kompetanseutvikling 
• Øke andelen lokalmat ved arrangementer i regionene
• Utforme en tydelig felles visjon og historie

Prosjektet er i regi av Interreg Sverige-Norge og er gjort mulig gjennom støtte fra Trøndelag Fylkeskommune, Fylkesmannen i Trøndelag, Region Jämtland-Härjedalen og Region Västernorrland.

På norsk side deltar Oi! Trøndersk Mat og Drikke, Matnavet på Mære, Rørosregionen Næringshage/Rørosmat og Trøndelag Reiseliv.

På svensk side drives prosjektet av Torsta AB og Leader Höga Kusten. 

Les mer på prosjektets hjemmeside: http://matochdryck-ngb.com/