På Barnas Matfestival kan du kjenne, smake, prøve, lage og klemme deg til mer kunnskap om prosessen fra hav og jord til bord - og tilbake til hav og i jord igjen. Her har du en oversikt over alle aktivitetene, som også er gratis.

Festivalkokkene Karoline Sperstad fra Scandic Nidelven og Olav Svarliaunet fra Britannia besøker alle 14 regionene som har stand, for å skape matmagi med de beste råvarene og produktene regionen har å by på.

Våre kurs skal inspirere og gi kunnskap slik at vi bruker mer lokale råvarer i vår husholdning. Og at vi blir flinkere til å utnytte vår fantastiske matregion med å sanke og høste. La deg inspirere og lær noe nytt på kurs på Trøndersk Matfestival 2023, 3.-5. august.

I oktober 2023 skal Trondheim arrangere Oste-VM. Allerede nå har vi startet forberedelsene til oste-festen. 

Vi har nærmere 170 utstillere som kommer til Trondheim i dagene 3.-5. august. Her kan du lese mer om hver enkelt område og klikke deg videre for å se hvilke enkeltutstillere du kan besøke under festivalen. 

Festivalkokk Thomas Borgan m/venner og Trøndersk Matfestival inviterer til Chefs' Dinner den 2. august. Her vil noen av Trondheims aller beste kokker lager hver sin signaturrett. Dette blir en helt unik middag som du aldri vil smake maken til igjen.

Etter to år med pandemi og oppussing av Torvet er det med stor glede vi gjenopptar tradisjonen og samles ved Ravnkloa under åpningsseremonien for Trøndersk Matfestival og Bryggerifestivalen.

For første gang kan Trøndersk Matfestival invitere til en storslått festivallunsj i Stiftsgårdsparken ved Trondheims kongelige residens. I samarbeid med Thomas Borgan,  Reneé Fagerhøi og Nordenfjeldske Kunstindustrimuseum, dekker vi på et fantastisk langbord i Stiftsgårdsparken den 3. august.