Trøndersk Matfestival
Bryggerifestivalen
Prosjekter
Leter du etter en matprodusent eller et produkt? Her kan du finne det.
Velkommen til Trøndersk Matfestival -Et sted nær deg på Hitra og Frøya! Denne helga kan du ta deg en tur rundt på øyene og besøke lokale bedrifter og åpne gårdsutsalg. Hitra og Frøya er det soleklare stedet for alle matelskere, med prisvinnende produkter og unike matopplevelser du ikke finner maken til. Her får du gull fra den grønne og blå åker, og smak av hjort og villsau som har levd livets glade dager på Hitra og Frøya. Osten vår er vi viden kjent for, og!
Hva med foodtruck-delikatesser, lokal pubkveld, besøk på oppdrettsanlegg og nydelig restaurantmat? Barna vil synes det er kjempestas å reise 100 år tilbake i tid med Barnas Farmen, med lykkehjul, hestekast og søte firbeinte å klappe.
Velkommen til ei uforglemmelig helg i øyriket!
juni
09
søn.
Smaker fra Øyriket foodtrucken kommer til Barnas Farmen på DalPro
Dalpro arrangerer BARNAS FARMEN med spennende aktiviteter som hesteskokast, lykkehjul, stylter og et lite gammeldags minimarked. På gården vil du også møte dyrene våre. Vi har hjort, villsau, geiter, høner, gås, kaniner og lama. Dalpro gårdsbutikk har også åpent utsalg og det blir mulighet å kjøpe våre populære boblevafler og kaker. Smaker fra Øyriket kommer med sin food truck og Dalpro Gårdsmat steker hjorteburgere. Arrangementet er gratis.
august
11
Velkommen til hagen og nye utekjøkkenet på Helgebostad. Dette er et arrangement som varer ca 1,5 time. Det blir omvisning med påfølgende urtetesmaking og er tilgjengelig for maks 20 pers.
september
06
fre.
Vi inviterer til beitebord i hagen på Helgebostad. Som et takkemåltid etter en herlig sommer dekker vi opp til et beitebord( Grazing table) i hagen hvor det blir servert masse deilige retter basert på hva som finnes i hagen. Mer informasjon kommer i løpet av 24. Men ihvertfall, her blir det maks 20 plasser.
oktober
05
lør.
Smaker fra Øyriket foodtrucken kommer til høstmarkedet til DalPro
Velkommen til høstemarked på Dalpro Arena. DalPro Arena er et drivhus som er bygd om til markeds og aktivitetstall. Her får du den beste stemningen under lysekronene. Kom og lokalt håndverk og lokal mat og drikke, eller bare opplev DalPro Gård på Hitra. Vi fyller det store drivhuset vårt, DalPro Arena med mange utstillere med spennende varer. Her vil det også være mulig for barna å stå på skøyter på vår innendørs skøytebane.
10
tor.
"Beit" deg gjennom Smaker fra Øyriket langbordet i form av et "grazing table/beitebord" under lysekronene i DAlPro Arena drivhuset.
desember
07
Smaker fra Øyriket kommer på Julemarkedet i DalPro Arena.
DalPro Arena er et drivhus som er bygd om til markeds og aktivitetstall. Her får du den beste stemningen under lysekronene. Kom og kjøp julegaver og lokal mat og drikke, eller bare opplev DalPro Gård på Hitra. Vi fyller det store drivhuset vårt, DalPro Arena med mange utstillere med spennende varer. Her vil det også være mulig for barna å stå på skøyter på vår innendørs skøytebane. I tillegg blir det utstilling av håndtverk i fjøset. Du vil også kunne møte dyrene våre på gården og håndmate hjorten kl 11:00 Vi fyrer opp i bålpanne, dekorerer med lys og lager god stemning i mørketiden. Dette blir en uforglemmelig opplevelse.
Hitra Gårdsmat produserer kjøtt, og økologiske oster i verdensklasse.
Kvalitetskjøtt av hjort og villsau som har levd det frie liv på Hitra.
Bryggene ligger rett ved sjøkanten på Ansnes på Hitra.
Håndtverksrøkte produkter av laks fra Hitra
Hjorten Hotell Hitra har hjerte for lokal mat fra land og sjø. Vi har høy kvalitet, hvor lokale tradisjoner, nyskapende trender og lokale råvarer står i fokus.
Smaker fra Øyriket er et bedriftssamarbeid av lokalmatprodusenter fra Hitra og Frøya med røtter i landbruk, sjømatnæringen og produksjon av drikkevarer. Nettverket består av entusiastiske og samarbeidsvillige bedrifter som deler kompetanse og erfaringer, og som på flere måter utfyller hverandre. Bedriftene har hver for seg en godt forankret produksjon av egne merkevarer, og samlet sett lang og bred erfaring.
På Uttian, en liten øy på Frøya i Trøndelag og med havet som nærmeste nabo, brygges øl som hyller kystkulturen. Navnene på bryggene er tatt fra mytologiske figurer og sagn fra de store hav. Ølet brygges på Trøndelags beste vann og råvarer og med tålmodig håndverk.
Med sterkt fokus på ekte råvarer, utsøkt smak og kvalitetsgaranti, får du fiskeprodukter som skjemmer bort selv de mest kvalitetsbevisste ganer.
Dette hotellet er i sentrum på Frøya, Sistranda.
Hurran gård slakter og foredler økologisk lammekjøtt av villsau. Hurran spiseri serverer de deiligste retter på egenproduserte såvel som lokale råvarer. Spiseriet har også et lite gårdsutsalg med egne råvarer samt et utvalg av gode produkter fra matregionen.