Sidekart

• Opplev Matriket
• Produsenter
  • Flatanger
    • Bjørøya
  • Frosta
    • Ytre Viken / Lars Viken Gartneri
    • RÅGO
    • Rekkebo Midtre
    • Arntzen Bakeri
    • Hellberg Gård
    • Stene gård
    • Klostergården
      • Devil’s Apron Stout
      • Frosting
      • Wit
      • Alstadberger
      • Bayer
      • Lysere Tider
      • 2022
        • SurMunk
        • Saison
        • Triple
      • SurMunk
      • Klostergården
      • Triple
    • Grønne folk
    • Viken Gartneri Frosta
    • Grønnsaksbua
    • Viken Midtre
    • Søstrene Moksnes
    • Grønt fra Frosta
  • Frøya
    • Frøya Tare
    • Bryggeriet Frøya
      • Solbær festivalspesial
      • Hamna
      • Skipsnissen
      • TY
      • Furia
      • Havfrua
      • 2022
        • TY
        • Sletringen
      • Sletringen
      • Uttian Eik
    • Garnviks Røkeri
    • SalMar
    • Hotell Frøya
    • Hurran Gård og Spiseri
  • Grong
    • Jørem ved Namsen
    • Leksås gårdsmat AS
  • Heim
    • Blåfjell-lam
    • Vorpå Røkeri ANS
    • Åsbøteigen gård
    • Stængodt
  • Hitra
    • Ansnes Brygger
    • Hitra Gårdsmat
    • HitraMat
    • DalPro Gårdsmat
    • Lerøy Midt
    • Explore Hitra
    • Hjorten Hotell Hitra AS
    • Dolmøy Seafood
    • Helgebostad Hagebruk
    • Hitra Salmon
    • Nybakt Bakeri & Spiseri
    • Økologisk fra Sunde
    • Smaker fra Øyriket AS
    • Mowi
  • Holtålen
    • Nordpå Fjellhotell
  • Inderøy
    • Flyndra og Marens bakeri
    • Surf Kombucha
    • Strømnes
    • Røra Bakeri
    • Berg Gård og Inderøy Brenneri
    • Inderøy Gårdsbryggeri
    • Inderøy Kaffebrenneri
    • Gangstad Gårdsysteri
    • Havfruene
    • Øyna
    • Inderøyfisk
    • Inderøy Mosteri
    • Villnis
    • Kjerringa me' Straumen
    • Gulburet
    • Inderøy Slakteri AS
    • Inderøyhonning
    • Landhandelmuseet i Venneshamn
  • Indre Fosen
    • Reins Kloster
    • Søtt & Sånt
    • Hindrum Gårdsysteri
    • Snadder & Snaskum
    • Lykkja gård
    • Fru Nelik AS
    • Fosen Bryggeri AS
    • Ecunor Aqua
  • Leka
    • Leka Lokal Mat
    • Tone Rennemo
  • Levanger
    • Sæther gård
    • The Grillers
    • Ceres Agro AS
    • Munkeby Mariakloster
    • Brukanés Birøkt & Likanés Honning
    • Høgaunet gård
    • Klinkekulene AS
    • Levanger lokalmat og opplevelser AS
    • Mikkelhaug
    • Kaffekokeriet
      • Festivalvaffel
      • Vaffel med fiskekake
      • Vuku`s Caprese
      • Bestemors Drøm
      • Vaffel med iskrem
      • Iskrem
      • Solbærdrøm
      • Melk
  • Lierne
    • Li-snadder
    • Lierne Viltforedling
    • Baxt Lierne
    • Lokalmatrestauranten Liverten
    • LiVERTEN
  • Malvik
    • Yggdrasil Belboes Røykalaks
  • Melhus
    • Gammelgården Lysklæt
    • Eidsmo Kjøtt
    • Melhusgården Øvre
    • Haugen Gård
    • Melhus bakeri
    • Schei Jakobsen
    • Mærkevare hjembakt
    • Moulangerie
    • Blinde Bonde og Babe
    • Trøndelag Sankeri
    • Lundamo andelsgård
  • Meråker
    • Meråker Fjellhage
    • Teveltunet
    • Meråker Kjøtt
    • Kirkebyfjellet
  • Midtre Gauldal
    • Soknedal Bakeri og Konditori
    • Hogna Brygg
      • #100
      • Tasty Darkness
      • Halo Margarita Gose
      • Halo Bjørnebær Gose
      • Halo Havsnø Gose
      • Tussmørke
      • Solsprett
      • Rav
      • Misty Mountain Hops
      • Kyoto
      • Calcutta
      • Fargo
      • Gull
      • Voyager #250
      • Rødskjegg
      • Misty Mountain Tops
      • Luminator
      • Kardinal
      • Just another Kirsebær Sour
      • Ildsjel
      • Flux Capacitor
      • Even More Hops
      • Crispi Boi
      • Chocolate Seasurf
      • Bean Dream Supreme
      • Humlesnurr
      • Pave Nitro
      • Humlesnurr
    • Gammeltunet Hanshus
    • Fumo AS
    • Norsk Kylling AS
    • Storstuu Winsnes
    • Storbekkøya Museumsseter
    • Stornesset Gård
  • Namsos
    • Brattlia Mat og Kultur
    • Scandic Rock City
    • Visit Namdalen
    • Holstad gård
    • Segelsund AS
    • Dun Gård
  • Namsskogan
    • Elvekanten ysteri - Gammel-Erik
  • Nærøysund
    • Gjerts Gourmet
    • Rørvik Fisk
    • Kysthotellet Rørvik
    • Kafé Norveg
    • 64 Grader Nord
    • Ytre Namdal VGS
    • Litlvea Gård
    • Longaards lokalmat as
    • Setran Gård
    • Setran Gård
    • Foldereids Flittige Bier
  • Oppdal
    • Bortistu Gjestegard
    • Oppdal Turisthotell
    • Oppdal Spekemat
    • Kongsvold Fjeldstue
    • Mathallen i Oppdal
    • Quality Hotel Skifer
    • Bakeriet Sprø
    • Jo-sætra produkter as
    • Hannes pølser/ Mathallen i Oppdal
    • Fjellmandel fra Oppdal
    • Aalbu Markedshage
  • Orkland
    • Landrø Lensvik
    • Smaker fra Orkland
    • Bårdshaug Herregård
    • Orkladal ysteri
    • Fosslykkja Bigård
    • Bakkekontakten Ane Haugen
    • Fiskerfruens Hjemmelagde
    • Renskleiv Gård
    • Storkvikne Gård
    • Turid Mjønesaune
    • Bergmannskroa og Orkla Gjestebolig
    • Linbakst
    • Solhus Gård
    • Skjølberg Søndre
    • Midtskog Tradisjon og Gårdsmat
    • Sans AS
    • Steindalen Gård
    • Tenneltunet
  • Osen
    • Nordmeland Gårdsmat
  • Rennebu
    • Grindal Ysteri
    • Trollheim-Nerskogen
    • Rodebak
      • Farmhouse Tripel
      • Bourbon Barrel Aged Farmhouse Beers
      • Farmhouse Sigar
      • Biere de Garde
      • Farm to Farm Saison
      • Dry Hop Saison
      • Farmhouse Fusion
      • Double Saison
      • Gelmund
      • Flanders Blonde
      • Bier de Garde eikefatlagret 2016
      • Pale ale
      • Brett Saison
    • Hognamat AS
  • Røros
    • Dyrk Mølle
    • Røros Hotell
    • Nordli Gård
    • Vauldalen Fjellhotell
    • Gjetbergsvollen
    • Galåvolden Gård
    • Rørosmeieriet
    • Stensaas Reinsdyrslakteri
    • Rørosrein
    • Kalsa Gårdsbakeri
    • Røroskjøtt
    • Røros Bryggeri og Mineralvannsfabrikk
      • Fjellbreeze Ingefær & honning
      • Fjellbreeze Tyttebær
      • I Hope, I Think I IPA
      • Fjellbreeze Jordbær, rabarbra og vodka
      • Surøl med smak av blåbær
      • Dark Ale. Sjokolade & Kaffe
      • Fjellbreeze Rabarbra
      • Pils Out
    • Rørosbaker´n
    • Eggen Gardsysteri
    • Bergstaden Hotell
    • Fjellurt
    • Vertshuset Røros
  • Røyrvik
    • Skånaliseter Gårdsysteri
    • Fjellburet
  • Selbu
    • Meium sjokolade
    • Jentene på Tunet - Chocolatier
    • Lykkemat
    • Berge Gård
  • Skaun
    • Saltnes Gård
    • Beitegården Brennan
  • Snåsa
    • Almo Hjort
    • Gjefsjøen Fjellgård
    • Snåsa Seterlag
    • Snåsavann AS
  • Steinkjer
    • Chef Mathall, spiseri og catering
    • Ox Steak House
    • Tverås Gårdsmat AS
    • Bjørka - Søtt fra Sparbu
    • Gullimunn
    • Steinkjer Brød & Cirkus
    • Experience@Bjerkem
    • Vilteksperten
    • Midtpunktet Bryggeri
  • Stjørdal
    • Veiseth - Bringebær frå Stjørdal
    • Langøra Kaffebrenneri
    • Fornes gård
    • Eidum Gårdsbakeri
    • Stolt Bryggeri
      • Frugan
      • Frokostbrygg
      • Retro IPA
      • Bahia Grande
      • Røyklagt
      • Stolt Pils
      • American Pale Ale
      • Stolt IPA
    • Ersgard
    • Julseth Østre
    • Kvittem gård
    • Bondens minimarked
    • Dullum Landhandel
    • Potetrampa
    • Øfsti Søndre
    • Øfsti Mellom, Sørsidevegen 699, 7514 Stjørdal.
    • Dullum Slakteri AS
    • Kvittem gård (1)
    • Stjørdals Egg
    • Fuldseth Gård
    • Gårdsbua
    • Cidergården
    • Brennmoen gård - Elvran
    • Steinvik Gårdsutsalg
    • Storflor Nordre
    • Kilnes gård
    • Låven Parsellhage
    • Fuldseth gård
    • Lunsjkollektivet
    • Hjelseng Gård
    • LILLELUNDEN gårdskjøkken
  • Trondheim
    • Moen Gård
    • Austmann Bryggeri
      • Hoppy blonde
      • Rabarbra & Gin Seltzer
      • Hawaiian IPA
      • Northie Brown Ale
      • Blåbærstout
      • Classic IPA
      • Pine Shoot
      • Lynchburg Latte
      • Tre Gamle Damer
      • Austmann Pils
      • Sjokoladestout
      • Eventyrlyst #3 - Lakrisstout
      • Eventyrlyst #2 - Blåbærsurøl
      • Eventyrlyst #1 - Habanero & Vanilje IPA
      • Vellagret Pils
      • IPA Ekstra
      • Anyday IPA
      • Mare Balticum
      • Hula Hula
      • Lager 11
      • Psycho -Tropic
      • Onkel I Amerika
    • Norsk Gardsmeny
    • Gulating Ølutsalg Byhaven
    • E.C.Dahls Pub og Kjøkken
      • Popcorn
      • Ostesnacks
      • IPA-Jack
      • Ølsprøtt
      • Dragestrand Porterost
      • Kjærringklump Cheddar
      • Vegetar Burger
      • Dry Aged Cheese Burger
      • 2022
        • E.C. Dahls Rose of Hawaii Pale Ale
      • Mac and Cheese
      • Dirty Tots
    • Rotvoll Safteri
    • Hammerhead Brewing Company
      • Festival Suprise
      • Tropical Haze
      • Peaches
      • Django
      • Jellyfish
      • HighOnHops no.4 - Stokes Law
      • HighOnHops no. 5 - Hopgasam
      • Amber Lager
      • Box Jellyfish
      • Aviator
      • Fruitgasam
      • Trondheim Pilsner
      • Milk & Cookies
      • HighOnHops no.1 DDH IPA West Coast
    • Rosenborg Bakeri
    • Kompis Foodtruck
    • Monkey Brew
      • Trilobite Apricot
      • Hop Luminosity
      • 2022
        • Hop Luminosity
        • Darwin
        • Pomona
        • Pomona
        • Hand over Fist
        • Still Life
        • Demon Box '16
        • Gravity Well
      • Cygnus X-1
      • Pomona
      • Gravity Well
      • Darwin
      • Hand over Fist
      • Homeworld 2
      • Timothy's monster '20
    • Scandic Nidelven
    • Trondhjem Mikrobryggeri
      • Ru The Barb
      • Trondhjemspils
      • Ribsen NEIPA
      • Den lille sorte
      • Hodr Dobbel IPA
      • Hop Circles
      • Big IPA
    • Credo Restaurant
    • Bula Neobistro
    • Kjeldsberg Kaffebrenneri
    • ØX
      • Aprikos
      • Blond
      • Idunn
      • 1848
      • Agens
    • Pala Kaffebrenneri
    • To Rom og Kjøkken
    • SELLANRAA BOK & BAR
    • Fagn
    • Storm Kaffebrenneri
    • Spontan
    • Høstadsand gård
    • Indian Tandoori Restaurant
      • Masala Roti
      • Nanbrød
      • Nanbrød med hvitløk
      • Samosa
      • Chana Masala
      • Navratten Korma
      • Masala Dosa
      • Chicken Tikka Masala
      • Samosatallerken
      • Reinsdyrskav Wrap
      • Festivaltallerken
      • Peshawari Nan
      • Tandoori Kylling wrap
    • Myra Gård
    • Una Autopizzeria
      • Margherita
      • Vesuvio
      • Salame
    • Røst Teaterbistro
    • Jossa
    • Speilsalen
    • Jonathan Grill
    • Troll Restaurant
    • Kraft Bodega
    • Visit Bjørn AS
    • Havfruen
    • Dype Røtter (i tett samarbeid med gården Reppe Søndre)
    • Elset Gård
    • Frøset Østre
    • Haugrønning Gård
    • Kviset gård
    • Onsøyen Gård
    • Reppe Søndre
    • Eggan Nedre AS
    • Snauan Gård
    • E.C. Dahls Bryggeri
      • E.C. Dahls Ginger Beer
      • E.C. Dahls Raspberry Sour
      • E.C. Dahls Ramp Pale Ale
      • E.C. Dahls Passion Fruit Sour
      • Dahls Pils
      • E.C. Dahls Brattøra Pale Ale
      • E.C. Dahls Weissbier
      • E.C. Dahls Brown Ale
      • E.C. Dahls P.A. Claussen Ale
      • E.C. Dahls Bolt IPA
      • E.C. Dahls Kong Vinter
      • E.C. Dahls Lamo Wit
      • E.C. Dahls Rose of Hawaii Pale Ale
    • Hanger Bær og Frukt
    • Bynesegg
  • Tydal
    • Kirkvollen pilegrimsgård
    • Røye fra Tydal / Norwegian Fish Farms Tydal AS
  • Verdal
    • Lefsebua
    • Dillmoen Gård
    • Scandic Stiklestad
    • Vuku Gårdsmeieri AS
    • Fæby
      • I mårrå, kanskje
      • Salamander
      • Rhubarb sour
      • Martin
      • Feeling pig
      • Opprådd
      • LausreIPA
      • Caddie
    • Gold of Italy
  • Ørland
    • Romstad Gård
    • Uthaug fisk
    • Ankeret Mat
    • Ørland Kysthotell
    • Statsnail AS
    • Tøndel Lama
  • Åfjord
    • Oldemors
    • Kuringen Bryggehotell
    • Norgeskjell
    • Stokkøy Bryggeri
    • Humstad Gård
    • Fosen Fjordhotell
    • Stokkøya Sjøsenter
    • Granskauen Destilleri
    • Lauvåsen Sjokolade
    • Bjørnør Gård
    • Skansen ost
    • Bygda 2.0 - Stokkøy Bakeri
    • Harbak Gård
  • Matfestival
    • Heimebakst
    • Bæstes Bakeri
    • Grini Hjemmebakeri
    • Solsiden Honning
    • Sjy Seaweed
    • Løiten Hjorteoppdrett
    • Meny
    • Galloway Økokjøtt
    • Øya Videregående
    • Norsk Kylling
    • Myken Destilleri
    • COOP Midt-Norge
    • Solliaysteri
    • Fra Røst
    • Helt gresk
    • Nortura Tynset
  • Bryggerifestivalen
    • Berentsens Brygghus
      • Madfish Passion
      • Peachy Mango Cider
      • Pærecider
      • Kveik
      • Jaktpils
      • Glacier Beer
      • Carbonite IIIPA
      • Catcher in the Rye
      • Cloudberry Imperial Gose
      • Peats Prunes
      • Mocca Stout
      • Pale ale
      • Mango IPA
    • Lervig Aktiebryggeri
      • Tasty Juice - variations
      • Helles Yeah
      • Rackhouse
      • Idaho Picnic
      • Bayer
      • Soupe De Jour
      • Mango Tang
      • Original Sin - Burbon Barrel Aged
    • Edel Sider
      • EDEL sider Kirsebær
      • EDEL Sider Petnat Rubinstep
      • EDEL Eplemost
    • Mjøderiet
      • Høytid
      • Midgard
      • Megamix 2022
      • Megamix 2019
      • Megamix 2018
      • Pasjonsfrukt
      • Eplemjød
    • Bådin
      • Grav Deg Ned i Tide
      • Sulis
      • #500
      • Tønder Bay
      • Rensåsen
      • Juicy little thing
      • Kjerringøy
      • Bodeux
      • EFTF
      • Sur Mango
      • Tønnelagra Pils
      • 8011
      • Bodvin romtønnelagret
      • Surreal V3
      • Porcelain
      • 8013 Black IPA
      • Svartisen Stout
      • Førr evig pilsner
      • Tussvatnet krydderøl
      • Saltstraumen Saison
    • Askheimer Mjøderi
      • Bubble B Raspberry
      • Arctic Raspberry
      • The Passion
      • Nordic Apple
    • Brewski
      • Guavafeber
      • Chocolate Strawberry Pear Vanilla Cake
      • Bored Panda
      • Proto 78: Imp Stout W Marshmallows
      • Husets Lager
      • Skog Berliner
      • Stolen
      • Coffee Tonic Berliner
      • Twolips
      • Pango IPA
      • Key Lime Coconut Pie
      • Rhuberry Pie
      • Creamy Carousel
      • Kangoose
      • Don't Mention the Pink Elephant In the Room
      • The Snow King Cold IPA
      • Vodou
      • Passionate Beet
      • Strawberry Passionfruit Vanilla Sorbet
      • Coffee Tonic
      • Slush-Strawberry Passionfruit Vanilla Sorbet
    • Crave Cave Brewery
      • Crave Cave Rødskjæret
      • Crave Cave Frokost ved Hatten
      • Crave Cave Røsandberget premium pils
      • Crave Caves Loki's Horn
      • Crave Cave Havbris på Kaia
      • Crave Cave Atlantic Ocean IPA
      • Crave Cave Hårfagres dobbeltbokk
    • Homborsund Bryggeri
      • Sundholmen Saison
      • Merrefua Blonde
      • Qvart Palmekyst IPA
      • Steingrunnen Bitter
      • Kampen Kveik ale
      • Tasty Lemon
      • Gåsa Gose
      • Skodde Neipa
      • Solkrogen Pils
      • St.Helenas Porter
      • Svartskjær Quadrupel
    • Krecher
      • Bonestryke
      • Dreadnaut
      • Smashdoom
      • Jormungrinder - Citra & Galaxy
      • Grimecreep
      • Dropbear
      • Smogling
      • Plaguewing
      • Grimguera
      • Skitterbug
      • Rattkyng
      • Caverncakle
      • Chaoswraith
      • Lavalantula
    • Nøgne Ø
      • Brain Salad Surgery
      • Burthen
      • Two Captains
      • One Size Fits All
      • Bonfire
      • 4885 Blanc
      • South Coast IPA
      • Asian Pale Ale
    • Salikatt Bryggeri
      • Crash Pad
      • Raspberry Magic
      • Home Base
      • Julvisp
      • Mandible
      • Hop Density
      • Humlesjeik
      • Mango Smoothie
      • Mind Eraser (Salikatt x Little Rain)
    • Staggeringly Good
      • Burst Blueberry Wrecker w/ Pancake & Maple Syrup
      • Souropod Apricot
      • Souropod Blueberry Gose
      • Ekuanodon DIPA
      • Hold My Thumbs
      • Reptile Radler
      • Souropod - Raspberry & Pink Peppercorn Red Wine Ba
      • Primordial Gloop - Blue Coconut & Pea Flower Fruit
      • Bloody Bakewell Slushie Wrecker
      • Reptile Respawn WRECKER
    • Tapp & Kork
      • T&K Haze Vol. 4
      • All The Fat Boys To The Yard
      • Glimt av Molde
      • FrokostJuuz
      • All The Small Boys To The Yard
      • [LIA] Blonde
      • TK7
      • T&K Hopfenweisse
      • Gulrotkake
      • RHBL Aprikos
      • Cherry Cuvee 2022
    • Wettre
      • Baltic porter
      • CoTo
      • SMASH
      • Grisette
      • Prosjekt sur 2021
      • BDSM Bad day self medicate
      • Le quad
      • Terapils
    • Olavstorget
      • Kyllingsandwich
      • Hjemmelaget Sylteagurk
      • Veggie Sandwich
      • Taco de Cochinta
      • Nachos
      • Guacamole
    • Gulating - Alkoholfritt
      • Nøgne Ø Stript Craft
      • Nøgne Ø Svart/Hvitt
      • Nøgne Ø Himla Humla
      • Berentsen Perlende Eplemost
      • Berentsen Kjørbar Mango IPA
      • Berentsens Utopiabrus Nype
      • Berntsens Utopia Rabarbra
      • Berentsens Utopiabrus Mango
      • Brooklyn Brewery Special Effekt
      • Berentsens Utopiabrus Blåbær
      • Inderøy Mosteri Bringebær
      • Inderøy Mosteri Rabarbrajus
      • Mikkelhaug Ripsdrikk
      • Mikkelhaug Solbærdrikk
      • Mikkelhaug Blåbærdrikk
      • Surf Kombucha Tropisk Ingefær
      • Surf Kombucha Ingefærøl
      • Surf Kombucha Lime & Mango
      • Surf Kombucha Bringebær
      • Homborsund Narrholmen Nix & Nada
      • Lervig No Worries Mango
      • Lervig No Worries!!!
      • Austmann Pilsner
      • Austmann IPA
      • Perlende blåbærdrikk fra Røros Bryggeri
      • Perlende tyttebærdrikk fra Røros Bryggeri
      • Perlende Rabarbradrikk fra Røros Bryggeri
      • Ingefærbrus fra Røros Bryggeri
      • Røros Bryggeri No Buzz, No Fuzz
      • Røros Bryggeri I low PA m/mango
• Trøndersk Matfestival
  • Utstillere i Trondheim
    • Auk - Smaker fra Stjørdalsføret
    • Fosen
    • Frosta
    • Hitra og Frøya
    • Innherred
    • Midtre Gauldal
    • Namdalen
    • Oppdal Smak av Fjell
    • Orkland
    • Røros
    • Smak og opplev Melhus
    • Trondheims matperler
    • Bondens Marked
    • Enkeltutstillere
    • REITAN
  • Prisutdelinger
  • Kurs 28-30.juli
    • Kurs
      • Bær og terte med konditorsjefen
      • Ølbrygging
      • Fisk og skalldyr fra den trønderske kysten
      • Trøndersk øl fra hav til fjell
      • Fargerike smoothies
      • Restemat til å trylle med
      • Vegansk bakst med glutenfrie alternativer
      • Råmarinering av fisk og sushi - rått er godt
      • Tang og tare
      • Sørsamiske mattradisjoner
      • Øl den nye vinen
      • En trøndersk kaffereise
      • A coffee journey through Trøndelag
  • Spesielle arrangement
  • Barnas Matfestival
  • Et sted nær deg
  • Samarbeidspartnere
  • Trondheim
• Bryggerifestivalen
  • Meny
    • Bryggeriside
  • Bryggeri 2022
  • Festivalrestauranter
  • Lær om øl
  • Lær om kaffe
  • Bli frivillig
• Matopplevelser
  • Oppskrifter
    • Trøndersk Festmåltid
    • Britanniafølelsen hjemme
    • Blåskjellsuppe med øl
    • Hjorteskank med poteter
    • Tørrmodnet svinekam med grønnsaker
    • Hannes pølser med brioche og sommersalat
    • Mettes kebab
    • Bresert kanin
    • Grævfisk og rakfisk
    • Orklandsalat
    • Smakfull blings med godsaker fra Røros
    • Elggryte med grov mandelpotetstappe
    • Toast med ost og chimichurri
    • Frode Fjellheims Reinskavgryte
    • Bidos / Bearkoekrovhte
    • Salat med reinkjøtt
    • Christopher W Davidsen møter MatriketMidt
      • Namdalen
      • Fosen
      • Røros
      • Oppdal og Rennebu
      • Innherred
      • Stjørdalsføret
      • Midtre Gauldal
      • Bondens Marked
      • Hitra / Frøya
      • Melhus
      • Frosta
    • Matmanifestdagen 2022
      • Rødbete
      • Laks
      • Hvit fisk med jordskokk og grønnkål
      • Helstekt vilt eller storfe
      • Skav
      • Panna Cotta med hvit sjokolade og marinerte blåbær
  • Midtre Gauldal
  • Matmerkspesialiteter i Trøndelag
  • Beskyttet Betegnelse
• Prosjekter
  • Trøndersk mat i skolen - Verktøykasse
    • Høst
      • Trygg mat
        • Knekkebrød
        • Blomkål
      • Sanser
        • Mat og sanser
        • Gulrot
      • Matglede og helse
        • Næringsstoffer
        • Potet
    • Vinter
      • Matkultur
        • Samisk matkultur
      • Mattradisjoner
        • Grøt
      • Matproduksjon
        • Kjøtt
    • Vår
      • Bærekraftig mat
        • Den norske klimakua
      • Klimaavtrykk
    • Sommer
      • Fra hav til høyfjell
        • Trøndersk skattekiste
        • Laks
      • Matfestival i skolen
        • Tverrfaglig uke
    • For læreren
      • Grunnleggende tilberedning
      • Inspirasjonskurs
  • Trøndersk Matmanifest
    • Matmanifestdagen
      • Laks poké bowl-style
      • Pastasalat med laks 37
      • Laksetartar med posjert egg og hollandaise
    • Signering Trøndersk Matmanifest
    • Signerte Trøndersk Matmanifest
  • Ung restaurant
  • Ung Matglede
    • Verktøykasse for rekrutteringstiltak til restaurant- og matfag
      • Ung Restaurant
      • Pop Up Restaurant & Matfag
      • Vi dekker til fest
  • Nor-Fishing
  • Grüne Woche
  • Mat og Drikke langs Nordens Grønne Belte
  • Agritech Cluster
  • Økt verdiskaping fra midtnorsk kjøttproduksjon
  • European Region of Gastronomy
• Kontakt oss
• Oi!
• Nyheter
  • Julestemning i Matriket Midt
  • Grønn potetforskning i Sunndal
  • Løfter nye problemstillinger og forskningsprosjekter fra jordbruket
  • Økt verdiskaping fra midtnorsk kjøttproduksjon
  • Pop Up Restaurant & Matfag
  • Smak på årets juleøl
  • Juleølet har kommet!
  • Trondheim og Trøndelag søker om status som European Region of Gastronomy for 2022
  • Engasjement og matglede på Ung Restaurant!
  • Vil gi ungdom smaken på restaurant- og matfag
  • Hva skjer i ølbyen Trondheim og omgegn?
  • Trønderoster utmerket seg i NM
  • Trøndelag slo an på Matstreif
  • Sammen bygger vi matnasjonen Norge!
  • Rekordår for Trøndersk Matfestival
  • Aqua Trøndelag
  • Takk Trøndelag!
  • Blåskjelleventyret på Fosen
  • Trønderdominans i NM i røkt og gravet laks og ørret 2019
  • Vinnere av Årets Produkter Trøndersk Matfestival
  • Trøndelag er lokalmatrike nummer 1 i Norge
  • Årets Beste Stand
  • Populært med Bryggerifestival
  • Trønderkaffe i verdensklasse
  • Nye smaker og trønder-trender på Bryggerifestivalen
  • Slik kårer vi Norges beste laks
  • En ostereise mellom festivalbodene
  • Bakverk og andre boller
  • #blåskjellfredag
  • Brygg for alle
  • Matnyttig festivalprogram
  • Brygg og blues på Bryggeriscenen
  • Vilt bra festivalmeny!
  • Festivalsommer i Norges mathovedstad
  • Inviterer til ung kokkekamp
  • #kystsmak på Trøndersk Matfestival
  • NM i røkt og gravet laks og ørret
  • Trønder-kaffe på Bryggerifestivalen
  • Brygger øl på trøndersk kvalitetskorn
  • En grønnsak er en Frosta-ting
  • Den gyldne omvei
  • Framtidas festivalmat
  • Skreifestival i kystbyen Rørvik
  • Stjørdalsøl tok gull i Barcelona
  • Stjernedryss over matbyen Trondheim!
  • Verdens første helnorske akevitt
  • Røyksignaler fra Stjørdal
  • Merkevarebygging tar ut potensialet
  • Inspirert reiselivssjef fra Røros
  • Fosen møter Bayern
  • Vaffel på vaffel!
  • Bereist nordlyssjokolade fra Selbu
  • Verdens beste trønderoster til Berlin
  • Elg på trøndersk
  • Røttene kalte dem tilbake
  • Rømmemousse rullet i pistasjnøtter
  • Medaljedryss til trønderoster
  • Lokker tyskere med mat
  • Trønderoster til VM!
  • Anbefaler Trøndelag som europeisk matregion
  • Trøndersk øl i verdensklasse
  • Kjøttspesialiteter fra Midt-Norge
  • Sparker i gang Grønn Forskning 2019/2020
  • Julemarked på trøndersk
  • Ung Matglede
  • Trondheim og Trøndelag blir Europas gastronomi-region i 2022
  • Ung Restaurant i Nærøysund
  • Grønn Forskning-konferansen 2020
  • Markerer matmanifestdagen
  • Michelin-utdeling i Trondheim
  • Bor det en framtidig kokk i deg?
  • Spis lokalt – og spis hjemme!
  • Bokashi på 1-2-3
  • Hvordan utnytte en forpart av storfe på best mulig vis?
  • Soppsesongen er i gang!
  • Lokalt påskeøl
  • Fra gårdsdreng til fjernsynskokk – Ersgard tar digitalt grep og kjører live matlaging
  • Terroir Trøndelag
  • Hjemmeskole på kjøkkenet
  • Raskt levert i Åfjord
  • Restauranter åpner forsiktig
  • Bryggerifestivalen 2020 er avlyst
  • Utforsk smaken av Trøndelag i sommer
  • Trøndersk Matfestival inviterer ordførerne til Covid-19-dugnad for lokal mat og drikke
  • Trøndersk Matfestival 2020
  • Hva bør være Norges klimakur? Nå har Midt-Norge sagt hva de mener
  • Trøndersk dugnadsånd i bryggeribransjen
  • Økonomiske utslag for matprodusenter og matfestivaler
  • Foodscaping- gammel kunnskap, ny trend
  • Suksess med Bryggerifest!
  • Vinnere av Årets Produkt 2020
  • Åpning av Trøndersk Matfestival 2020
  • Verdens største matmesse avlyst
  • Kjøttetende planter og magisk tjukkmjølk med Frode Fjellheim
  • Mer matglede for eldre på sykehjem
  • Her skal de lage Norges beste eplemost
  • Fra fjæra til Speilsalen
  • Bli med å feire jorda og øko-maten
  • Den fantastiske poteten på Credo
  • 15-åringer fikk drømmedag med Michelinkokk
  • ASKO signerte Trøndersk Matmanifest
  • Hav + jord + skog + mat = Et hav av grønne muligheter!
  • Roadtrip med reiselivssjefens spesialiteter
  • Heidi Bjerkan håper på fremtidige kokker og fiskere
  • Laejpieh-baking i Snåsa
  • Vant kokkekamp for lærlinger - nå blir det finale
  • Rockestjerna gleder seg til juleølsmaking
  • - Jeg skal bli kokk på sjøen eller på land
  • Vilter vikingsau på vinterbeite
  • Blind bonde og babe gir deg te-tips
  • De trønderske finalistene i Det Norske Måltid
  • Nidaros' nye biskop - en mester i håndverksøl
  • Grønn Forskning styrker det norske landbruket
  • Stolt av Stolt Bryggeri
  • Her finner du lokalmatjulegaver
  • Setersøstrene
  • Rørosbryggeriet - fra krise til suksess
  • Berg- og dalbaneår for bryggeribransjen
  • 350 typer øl hos Gulating - mekka for ølelskere
  • Møter motgang med selskapskasser
  • Reitan blir med på Trøndersk Matfestival – oppretter ny pris
  • Agriforsk
  • Vil maten i 2030 være klimanøytral?
  • Tåssås-Øl, ei seter og en metal festival i Lierne
  • Bryggeriet Frøya er gullvinnere av europeisk ølkonkurranse
  • Tenker stort og samarbeider om nye kjøttprodukter
  • Avspark for felles arbeid på måltidsturisme
  • 10 år med matglede i Trøndelag
  • Sørsamisk matkultur på Geitmyra Credo
  • Hvordan bruker vi jorda?
  • Austmann reddet av pilsen
  • Slukk tørsten på Skjenkestova i Skorovas
  • Blid som ei sol på Kirkebyfjellet i Meråker
  • Lanserer krigshistorisk akevitt - Gjefsjøakevitt Operasjon Rype 1945
  • Fra hunder og Iditarod til Folldal og lokalmat
  • Jenny på Jørem
  • Trondheim markerer seg som gastroby
  • - Jeg håper de kutter matmomsen til 15 prosent på restauranter
  • E.C. Dahls Gullvåg - gullvinnende verdensbrygg
  • Feiret bryllupsdag i siste liten
  • Iselin Nybø og Jan Tore Sanner må handle. Nå!
  • Lær Martins lekreste frokostretter med egg
  • Verneverdig Norsk Hvit Gås med personlighet
  • Norges største matfestival ser lyst på sommeren
  • Vill glamping med smak av Inderøy
  • Akevittbonde lanserer sin første Gin
  • Bryggerifestivalen i Trondheim får koronastøtte
  • Inspirasjon og guts - et sted nær deg
  • Kurs på Britannia under Trøndersk Matfestival
  • Lager nye matopplevelser i norsk-svensk reiseliv
  • Norges første mjøderi - med tradisjoner fra vikingetiden
  • Hardfør mester er årets festivalkokk
  • Stolt Bryggeri tar med røykpreget maltøl fra Stjørdal til Bryggerifestivalen i Trondheim
  • Vil ha liv og røre i byen – Bryggerifestivalen får 1,5 mill fra Trondheim kommune
  • Trondheims restaurantkokker finner Årets Produkt
  • Indisk mat med Kilnes gårdsmelk og Rørosrein til øl på Bryggerifestivalen
  • Erna Solberg besøker Trøndersk Matfestival
  • Urpremiere på unikt konsept med mat og musikk i Palmehaven
  • Hogna Brygg vant Bærekraftsprisen 2021
  • Vinnere av Årets Produkt på Trøndersk Matfestival 2021
  • Får pris for å tenke stort
  • Truer med å flytte bryggeriet til Sverige
  • Svaret på de store spørsmålene er Trøndelag og mat
  • Trøndelag skal representere Norge på verdens største matmesse
  • Agritech motiverer unge bønder
  • Nybegynnerens guide til soppriket
  • Ung Restaurant i Trondheim - Norges største kokkekamp?
  • Tester nye produkter - innovasjonskraft i midtnorsk kjøttbransje
  • Vinnerne av Ung Restaurant
  • Byhaven Ølfestival klaffer med gjenåpningen av Norge
  • Knut Albert om øl og den nye boka Trønderøl
  • De trønderske finalistene i Det Norske Måltid 2021
  • God oppstart for nytt, grønt forskningsår
  • Hogna Brygg feirer fem år med servering av kake bakt på Hognaøl
  • Er dette fremtidens kokker og servitører?
  • Klar for verdens største matmesse Grüne Woche i Berlin
  • E.C. Dahls Bryggeri vinner gull for Kong Vinter under prestisjefylte European Beer Star Awards 2021
  • Pariserhjul og trøndersk lokalmat på Julemarkedet i Trondheim
  • Gubalari - når kunstneren møter kokken
  • Satser stort med chips fra Trondheims kjøkkenhage
  • Bronse til Team Norway i Bocuse d´Or Europe - Trondheim får arrangementet i 2024
  • Hvor ble det av silda?
  • Lanserer gullrekka i feiringen av europeisk matregion
  • 2022
    • 03
      • Lokalprodusert snus med smak av Trøndelag
    • 04
      • Sintef skal forske frem verdens beste chipspotet fra Frosta
    • 06
      • Disse finalistene konkurrerer om å bli Årets Produkt
      • Speilsalen beste restaurant i Norden
      • Et mestermøte mellom Nordiske stjernekokker
    • 07
      • Sandra Borch åpner Trøndersk Matfestival
      • Vinnerne av Årets Produkt
      • Nordic Taste Dinner
      • 08
        • Skal dele ut 5000 grønnsaksposer i helga
    • 08
      • Salgs- og publikumsrekord på Bryggerifestivalen
      • Sanselige mat- og drikkeopplevelser under ØkoUka i Trøndelag
  • Festdag på skolekjøkkenet
  • Heltrøndersk akevitt fra Inderøy tar gullmedaljer i San Fransisco
• Personer
  • Silje Kolaas
  • Anders Nesshaug
• Personvern
  • Personvernerklæring
  • Bruk av informasjonskapsler
• Events
  • Åpning av Trøndersk Matfestival
  • Prisutdeling Årets Produkt
  • Scenekokkelering med Røros
  • Scenekokkelering med Fosen
  • Scenekokkelering med produkter fra Melhus
  • Scenekokkelering med Midtre Gauldal
  • Vi kårer matfestivalens beste stand
  • Bryggerifestivalen torsdag
  • Bryggerifestivalen fredag
  • Bryggerifestivalen lørdag
  • Mat-vinn med meksikansk vri
  • Fisk og skalldyr med Thomas Borgan
  • Mat- og drikkekombinasjoner
  • Rømmesmaking med Fannremsgården
  • Rå kaker!
  • Fermentering
  • Smørkinning med Fannremsgården
  • Dyrking med Skjølberg Søndre
  • Råmarinering av fisk og sushi
  • Tang og tare
  • Baristakurs
  • Adrian Jørgensen på scenen
  • Opplev smaken av fjell - Visit Namdalen
  • Scenekokkelering
  • Adrian Jørgensen på scenen
  • Henrik Fuglem på scenen
  • Barnekokkelering
  • Scenekokkelering med Oppdal
  • Scenekokkelering med smaker fra Orkland
  • Henrik Fuglem på scenen
  • Prisutdeling NM i i røkt og gravet laks og ørret
  • Prisutdeling MasterChef junior i sjømat
  • Scenekokkelering med produkter fra Bondens Marked
  • Scenekokkelering - smaker fra Stjørdalsføret
  • Henrik Fuglem på scenen
  • Scenekokkelering med produkter fra Innherred
  • Scenekokkelering med Den Gyldne Omvei
  • Scenekokkelering med Fossenes rike
  • Henrik Fuglem på scenen
  • Musikk med Ihna og Paul Arne
  • Scenekokkelering med Hitra og Frøya
  • Opplev smaken av kyst - Visit Namdalen
  • Scenekokkelering med Frosta
  • Musikk med Ihna og Paul Arne
  • Scenekokkelering med produkter fra Bondens Marked
  • Scenekokkelering
  • Scenekokkelering med Smøla
  • Musikk med Ihna og Paul Arne
  • Scenekokkelering med økologiske produkter
  • Scenekokkelering med økologiske produkter
  • Musikk med Ihna og Paul Arne
  • Lag ditt eget Rørossmør
  • Lag ditt eget Rørossmør
  • Lag ditt eget Rørossmør
  • Barnas Matfestival
  • Barnas Matfestival
  • Barnas Matfestival
  • Ung Matfestival
  • Ung Matfestival
  • Ung Matfestival
  • After Market
  • After Market
  • After Market
  • Minikonsert med Sommerkorpset og Musikklaget Laat
  • Bli kjent med bryggerne!
  • Blues in Hell
  • Bli kjent med bryggerne!
  • Minikonsert med TORA
  • Bli kjent med bryggeriene
  • Bli kjent med bryggeriene
  • Utdeling av Spesialitet-merket
  • Kulinarisk vandring i Hornemansgården
  • Signering IGCAT
  • Åpning telt E: Namdalen
  • Kaffebrennerier på Bryggerifestivalen
  • Kaffe på Bryggerifestivalen
  • Kaffe på Bryggerifestivalen
  • Utdeling av Spesialitet
  • Grønn forskning konf
    • Registrering og kaffe
    • Faglig program
• Blåskjelleventyret på Fosen
• Storstilt feiring av Matriket Midt
• Julestemning i Matriket Midt
• Livet på restaurant- og matfag