Fæby

Fæby holder til ved Fæby gård i Verdal.

Silje og Jørund er sjølfolket på Fæby, og tok over familiegården i 2013. Jørund er daglig leder i Fæby bryggeri og er sentral i bryggerivirksomhet.

Silje treffer du i gårdsbutikken, som vertinne for ditt arrangement, eller i puben.

På kjøkkenet finner du kjøkkensjef Hákon Bragi Valgeirsson. Han brenner for kokkefaget, for lokal mat, og er i sin egen verden når han utforsker nye kombinasjoner av øl og mat.

I bryggeriet er det Arne Marius Haugen som er bryggerisjef. Han har vært en aktiv hjemmebrygger i flere år og har vunnet en rekke priser for sitt øl, både nasjonalt og internasjonalt. Blant annet ble han norgesmester i hjemmebrygging og årets hjemmebrygger i 2017 med sin doppelbock; Gjertruds Julevarmer.

Kom i kontakt med Fæby

Besøk hjemmeside