Trøndersk Matfestival
Bryggerifestivalen
Prosjekter
Leter du etter en matprodusent eller et produkt? Her kan du finne det.
E.C. Dahls har brygget øl i Trondheim siden 1856 og har en stolt og rik historie å fortelle som Trondheims største ølbryggeri. Flaggskipet er en viss pils, men siden den storstilte ombygningen i 2016 har bryggeriet lansert godt over 100 nye øl for publikum. På E.C. Dahls på Nyhavna i Trondheim kan du besøke bryggeriet, få omvisning og besøke restauranten.
Vis meg veien
E.C. Dahls Bryggeri har alle ølsorter du kan tenke deg. Bryggeriet ble grunnlagt av Erich Christian Dahl i 1856, i Trondheim. Året etter lanserte bryggeriet sitt første øl – en bayer brygget av bryggerimester Kristoffer Olsen.E.C. Dahls Bryggeri ble raskt det største bryggeriet i regionen. I 1966 fusjonerte bryggeriet med Aktiebryggeriet på Lademoen, hvor de fortsatt holder til i dag. En rekke ølstiler som eksport, bokkøl, bjor og bayerøl er blitt brygget opp gjennom årene, og norgeshistoriens største ølsuksess Lysholmer kom i 1983. Den velkjente Dahls-pilsen brygges også fortsatt. Gjæra i en Dahls-pils kan spores over 70 år tilbake i tid.Fra høsten 2016 vil de igjen servere innovative brygg. Deres bryggerimester Wolfgang Lindell har fått med seg Brooklyn Brewery på laget for å lage en ny serie øl som kombinerer det beste fra E.C. Dahls sine bryggeritradisjoner med Brooklyns nyskaping. De tre første har fått navnene Lamo Wit, Pepra Saison og Bolt IPA.
Ingen hendelser funnet