E.C. Dahls Bryggeri

Trondheim største ølbryggeri.

Vis meg veien

E.C. Dahls Bryggeri har alle ølsorter du kan tenke deg. Bryggeriet ble grunnlagt av Erich Christian Dahl i 1856, i Trondheim. Året etter lanserte bryggeriet sitt første øl – en bayer brygget av bryggerimester Kristoffer Olsen.

E.C. Dahls Bryggeri ble raskt det største bryggeriet i regionen. I 1966 fusjonerte bryggeriet med Aktiebryggeriet på Lademoen, hvor de fortsatt holder til i dag. En rekke ølstiler som eksport, bokkøl, bjor og bayerøl er blitt brygget opp gjennom årene, og norgeshistoriens største ølsuksess Lysholmer kom i 1983. Den velkjente Dahls-pilsen brygges også fortsatt. Gjæra i en Dahls-pils kan spores over 70 år tilbake i tid.

Fra høsten 2016 vil de igjen servere innovative brygg. Deres bryggerimester Wolfgang Lindell har fått med seg Brooklyn Brewery på laget for å lage en ny serie øl som kombinerer det beste fra E.C. Dahls sine bryggeritradisjoner med Brooklyns nyskaping. De tre første har fått navnene Lamo Wit, Pepra Saison og Bolt IPA.