Mjøderiet

Mjød er mest sannsynlig den eldste alkoholholdige drikken i verden. Mjøderiet ønsker å spre kunnskap om mjød – som i hovedsak er en drikk basert på honning, vann og gjær – og eksperimentere med smaker.

De har en fot i den gamle mjødtradisjonen og en i den nye håndverksbryggeri-kulturen, der det eksperimenteres med frukt og krydder, ulike alkoholstyrker og forskjellig nivå av kullsyre.