Trøndersk Matfestival
Bryggerifestivalen
Prosjekter
Leter du etter en matprodusent eller et produkt? Her kan du finne det.
Mjøderiet er Norges første mjøderi, skapt av fem ildsjeler fra Bergen. Mjøderiet ønsker å spre kunnskap om mjød - honningvin - og gjenopplive de klassiske stilene og eksperimentere med nye og spennende smaker. De har en fot i den gamle mjødtradisjonen og en i den nye håndverksbryggeri-kulturen.
Vis meg veien
Mjød er mest sannsynlig den eldste alkoholholdige drikken i verden. Mjøderiet ønsker å spre kunnskap om mjød – som i hovedsak er en drikk basert på honning, vann og gjær – og eksperimentere med smaker.
Det eksperimenteres med frukt og krydder, ulike alkoholstyrker og forskjellig nivå av kullsyre.
Ingen hendelser funnet