Panna Cotta med hvit sjokolade og marinerte blåbær

Til 20 personer

8 gelatinplater
2 dl fløte
600 g hvit sjokolade
500 g blåbær
4-6 ss melis (kommer an på syrlighet i bærene)

Legg gelatinplaten i rikelig med vann.
Ta fløte i kjel og kok opp. Bland i sjokolade og gelatin i kjel. Ha over i glasset du skal servere, og sett kaldt i ca 3 timer så det stivner. Kan også lages dagen i forveien.

Marinere blåbær: Ta melis over blåbærene, og press over litt lime.

Ta blåbær oppå Panna Cottaen, og du er klar til servering.

Ikke så mange til bords?

Til 2 personer

1/2 gelatinplater
1,5 dl fløte
50 g hvit sjokolade
50 g blåbær
1-2 ss melis (kommer an på syrlighet i bærene)