Panna Cotta med hvit sjokolade og marinerte blåbær
Til 20 personer
8 gelatinplater
2 dl fløte
600 g hvit sjokolade
500 g blåbær
4-6 ss melis (kommer an på syrlighet i bærene)
Legg gelatinplaten i rikelig med vann.
Ta fløte i kjel og kok opp. Bland i sjokolade og gelatin i kjel. Ha over i glasset du skal servere, og sett kaldt i ca 3 timer så det stivner. Kan også lages dagen i forveien.
Marinere blåbær: Ta melis over blåbærene, og press over litt lime.
Ta blåbær oppå Panna Cottaen, og du er klar til servering.
Ikke så mange til bords?
Til 2 personer
1/2 gelatinplater
1,5 dl fløte
50 g hvit sjokolade
50 g blåbær
1-2 ss melis (kommer an på syrlighet i bærene)