Matmanifestdagen 2021 - ungdommens dag!

Den 10. februar 2021 feirer vi trønderske råvarer, matopplevelser og matprodusenter. Trøndersk Matmanifest ble laget for 10 år siden, og hva er vel bedre enn å lage ekstra god mat denne dagen?

Over 50 ungdomsskoler i Trøndelag skal lage en 2-retters lunsj i faget Mat og Helse på 9. trinn. Over 30 av fylkets 38 kommuner er involvert. 

Her har kokk Mette Evensen laget oppskriftsfilmer med laks - til inspirasjon håper vi! 

Laks poké bowl

Laks og masse godt, inspirert av surfere på Hawaii.

Få oppskriften

Pastasalat med laks 37

Pasta og laks - en klassiker! En ekstra god versjon.

Få oppskriften

Laksesandwich med posjert egg

Vil du imponere med posjert egg og hollandaisesaus? Da følger du framgangsmåten her, det er ikke så vanskelig som det ser ut som!

Få oppskriften