Bærekraftig og klimavennlig matproduksjon innen 2030 - drøm eller virkelighet? Hva krever det av verdikjeden til norsk matproduksjon?

Her møtes matgründeren, forskeren, teknologen, primærprodusenten, foredlingsbedriften og politikeren til både science shop og arbeidsverksted. Konferansen er for deg som vil bidra til en mer klimavennlig produksjon til lands og til vanns. Sammen finner vi løsningene og veien til en smartere og mer bærekraftig matproduksjon på jorda vår.

Dette er en heldigital fagkonferansen som går over to dager og ledes av Frode Stang. 

Konferansen vil også by på kulturelt innslag med artisten Iris Moris. Hun er ansett som en av Tsjekkias beste og mest ettertraktede cellister. Iris Moris blir ofte hentet inn som førstecellist i The City of Prague Philharmonic Orchestra, regnet som et av Europas fremste symfoniorkestre. Blant annet har hun vært ledende cellist på orkesterets Europaturnéer med BBC-konsertene Planet Earth og Blue Planet live in Concert, basert på Hans Zimmers komposisjoner.

På dag to deltar deltakerne i ulike tematiske verksted ut ifra interesser og arbeidsfelt.

Tid:
8. - 9. februar 2021

Gjennomføring: 
Digitalt
Lenke vil bli sendt ut til alle påmeldte 60 minutter før start. 

Gå til påmelding

Programmet starter kl 09.00 ved konferansier Frode Stang. 

Konferansen ledes av journalist og dokumentarfilmkommentator Frode Stang, stemmen du kjenner fra BBCs naturserier på NRK TV.

Velkommen til konferansen
Sveinung Rotevatn (V), klima- og miljøminister.

Rotevatn er tidligere stortingsrepresentant for Sogn og Fjordane. Han er født i 1987, kommer fra Nordfjordeid og har tidligere vært leder i Unge Venstre fra 2010 til 2013. Fra 2018 og 2020 var han statssekretær i Klima- og miljødepartementet under statsråd Ola Elvestuen.

Hvorfor havet er det viktigste vi har og hva vi må gjøre for å redde det
Nina Jensen, CEO REV Ocean.

Nina Jensen er en norsk marinbiolog og leder av forsknings- og ekspedisjonsskipet REV Ocean. Hun er tidligere generalsekretær i WWF Verdens naturfond. Jensen ble i mars 2014 utnevnt til Young Global Leader, et nettverk som jobber som en integrert del av World Economic Forum.

Det blågrønne tiåret
Mette Sørensen, prosjektleder BGINN, Blågrønt Innovasjonssenter Nord Universitet.

Mette Sørensen har jobbet som professor i akvakultur ved Fakultet for biovitenskap og akvakultur, Nord universitet, siden 2013. Mette har sin fagbakgrunn fra husdyrvitenskap ved NMBU og har i mer enn 20 år forsket på bærekraftig fôr til laks, med stort fokus på mikroalger. Sørensen er også prosjektleder i BGINN – blågrønt innovasjonssenter for Nordland og Trøndelag (2019-2022), som skal bidra til næringsrelevant forskning og innovasjon i skjæringspunktet mellom blå og grønn sektor.

Pause

Bioøkonomi i praksis
Knut Røflo, administrerende direktør Felleskjøpet Fôrutvikling.

Knut Røflo, direktør i Felleskjøpet Fôrutvikling, har arbeidet med råvarer og fôr til husdyr og fisk helt siden han ble uteksaminert fra NMBU i 1995. Landbruket har en viktig rolle i det grønne skiftet og Felleskjøpet er involvert i flere utviklingsprosjekt innen bioøkonomi. Knut vil i sitt innlegg komme med sine perspektiv på bioøkonomi i praksis. Han er dessuten styreleder i Foods of Norway, styremedlem i TopigsNorsvin og Innherred Renovasjon m.fl.

Bærekraft i TINE
Bjørn Malm, leder bærekraft i TINE.

Bjørn Malm er leder for bærekraft i TINE. Gjennom ti år har han ledet bærekraftsarbeidet i TINE med fokus på hvordan man kan kombinere bærekraft og verdiskaping. Bjørn har bakgrunn fra både Norges Røde Kors og Storebrand.

Nofence – fra innovativ idé til «precision grazing
Oscar Hovde Berntsen, Gründer og teknologidirektør i Nofence.

Gründer og teknologidirektør i Nofence, Oscar Hovde Berntsen, gir innblikk i innovasjon i landbruket gjennom sin historie fra en idé hjemme på prestegården, til etablering og en humpete vei frem til lansering. Suksess i Norge åpner vei, og nå har Nofence prosjekter i 9 land i Europa, og satser stort med datterselskap i Storbritannia som første internasjonale marked.

Pause

SINTEF styrker sin satsing på mat og agri.
Møtet mellom teknologi og samfunn er nøkkelen til økt bærekraft!
Alexandra Bech Gjørv, konsernsjef SINTEF.

Alexandra Bech Gjørv er konsernsjef i SINTEF, som er ett av Europas største forskningsinstitutter. Gjørv har en lang lederkarriere i Norsk Hydro og Equinor bak seg, herunder direktør for forretningsområdet New Energy, konserndirektør for HR, HMS og CSR, samt lederposisjoner i Hydro Automotive. Gjørv er styreleder i energiselskapet Hafslund-Eco og har tidligere hatt styreposisjoner i det franske Technip SA, samt de norske selskapene Eidsiva (styreleder), Schibsted, NRK og Norske Skog.

Hvordan utvikle matregionen fram til 2030?
Jørn Magne Vaag, leder Midt-Norsk Landbruksråd.

Jørn Magne Vaag er leder i Midt-Norsk Landbruksråd. Han er melkebonde med kjøtt- og kornproduksjon på gården i Snåsa, og har hatt en rekke tillitsverv i landbruket. Siden 2017 har han ledet eierutvalg i TINE Midt-Norge. Jørn Magne er utdannet pilot, og var flykaptein hos Widerøe fram til 2012.

Dagen avsluttes kl 12.00.

Prorammet starter kl 09.00

Velkommen, tilbakeblikk og åpning av konferansens dag 2
Frode Stang.

Frode Stang er journalist og dokumentarfilmkommentator, og stemmen du kjenner fra BBCs naturserie på NRK TV.

Norges første nullutslippsgård - Mære Landbruksskole
Svein Olav Munkeby, konserndirektør i NTE.

Svein Olav Munkeby har i tillegg en rekke styreverv deriblant i forskningssenteret "Zero Emission Neighbourhoods in Smart Cities" (FME ZEN) hvor han også leder innovasjonskomiteen. Munkeby har mange års ledererfaring fra energi, it- og telekombransjen, og har både teknologisk og økonomisk utdanning fra NTNU og INSEAD.

Mære Landbruksskole er et av de nasjonale pilotområdene i FME ZEN. Målet er å utvikle utvikle Norges første nullutslippsgård, og dermed bidra til reduserte klimagassutslipp i landbrukssektoren. Et levende laboratorium som Mære gir forskere, næringsliv og offentlige etater muligheter til å samarbeide om utviklingen av nye og bærekraftige løsninger, og samtidig fungere som en kunnskapsarena for elever og gårdbrukere over hele landet. 

Hva skal til for å lage klimanøytral mat?
Panelsamtale ledet av Frode Stang med generalsekretær Sigrid Hjørnegård i Norges Bondelag, stasjonsleder Lars Bendik Austmo i NIBIO Steinkjer, Harald Volden i MIMIRO og konserndirektør Svein Olav Munkeby i NTE.

Bonden kan ikke nok om big data og kunstig intelligens. Forskeren kan ikke nok om havbruk eller jordbruk. Hvilken kunnskap trenger vi, og hva krever det av menneskene i verdikjeden til norsk matproduksjon å lage klimavennlig mat innen 2030? Er målet en drøm eller innen rekkevidde?

Pause

Digital samhandling mellom forsker og bonde – kunnskapsutvikling i praksis
Erland Kjesbu, leder for utvikling og innovasjon i Landbrukets Dataflyt.

Erland Kjesbu er leder for utvikling og innovasjon i Landbrukets Dataflyt, og har vært med å bygge opp selskapet og dets tjenester for digitalisering og deling av data i landbruket. Han har og bl.a. ansvaret for utviklingen av landbrukets Klimakalkulator på oppdrag fra Landbrukets Klimaselskap og leder koordineringsgruppa i arbeidet med offentlig privat samarbeid innen digitalisering i landbruket. Kjesbu har tidligere bl.a. flere års bakgrunn fra både forsknings-, utrednings- og forvaltningsoppgaver først i NILF og senere i NIBIO samt er melkeprodusent.

Satsing på bioøkonomi i Namdalen
Kristine Fagerland, daglig leder i Val FoU.

Kristine Fagerland er daglig leder i Val FoU. Hun har mastergrad i naturforvaltning fra Norges miljø- og biovitenskapelige universitet. Kristine har bakgrunn fra blant annet Nordland Bondelag og kommunal forvaltning.

Trøndersk Matmanifest 10 år
Aslaug Rustad, daglig leder i Oi! Trøndersk Mat og Drikke.

Lunsjpause kl 10.45 - 11.15

Kl 11.15-13.00

Høsten 2020 og i starten av 2021 har jordbruksnæringa i regionen jobbet med å løfte opp relevante FoU-behov. På hvert verksted presenteres inntil tre problemstillinger hvor det er ønske fra næringa om forsknings- og utviklingssamarbeid for utvikling av nye FoU-prosjekt. 

Til hvert av undertemaene i det enkelte verksted blir det diskutert: 

• Hvordan skal vi skape verdier? 
• Hvordan legge premisser for forskningen fremover? 
• Hvordan jobbe med dette videre? 
• Hvem har ansvar for videre arbeid? 

1: Næringsgruppe Småfe, Grønn Forskning
1. Scanning av jur på sau - Jurbetennelse og jurproblem 
2. Gjerder/utgard og utmarksbeiting
3. Karbonlagring i utmark – klimasmart landbruk

v/leder Thorild Svisdal Mjøen, Grønn Forskning næringsgruppe småfe

2: Næringsgruppe Storfe, Grønn Forskning
Presentasjon av tre konkrete FoU-behov. Diskusjon for utvikling av FoU-prosjekt.

v/leder Ivar Stokkan, Grønn Forskning næringsgruppe Storfe

3: Næringsgruppe Grønt, Grønn Forskning
1. pH og vekstskifte
2. Plantehelse
3. Ett klimatilpasset sortsutvalg
4. Utnytte teknologien for å registrere kvalitetsavvik

v/ Anne-Berit Wold, NMBU og leder Kristi Aarak, Grønn Forskning næringsgruppe Grønt (Grønnsaker, bær, potet og frukt)

4: Næringsgruppe Klimasmart landbruk, Grønn Forskning
1. Biorest, økt kunnskap om biorest som ressurs i landbruket.
2. Små og mellomstore klimasmarte og bærekraftige bruk!?
3. Prosjekt Skitgass: første steg i økt kompetanse rundt klimaeffektene ved lagring av husdyrgjødsel?

v/Rose Bergslid, NORSØK og leder Åsmund Asper, Grønn Forskning næringsgruppe Klimasmart landbruk

6: Næringsgruppe Teknologi og presisjonslandbruk, Grønn Forskning
1. Utnytte data som allerede samles inn i Trøndersk landbruk
2. Kartlegge ulike sensorer og metoder for å måle grovfôrkvalitet
3. Finne og utvikle teknologi som er tilpasset trønderske forhold og kostnadsnivå

v/leder Truls Olve Terjesønn Hansen, Grønn Forskning næringsgruppe Teknologi og presisjonslandbruk

7: Næringsgruppe Økonomi og Driftsledelse, Grønn Forskning

1. Driftsgransking av de beste gårdsbrukene i Trøndelag – hva skiller de beste fra resten?
2. Klimaskifte og matsikkerhet – hvordan ta vare på produksjonen og råvarene?
3. Hvor stor er verdiskapingen fra jordbruket? Hvis Midt-Norsk landbruk hadde blitt lagt ned – hva hadde blitt konsekvensen for samfunnet?

v/leder Johannes Håbrekke, Grønn Forskning næringsgruppe Økonomi og driftsledelse

8: Mobilisering til biobasert forskning i Nordland og Trøndelag
10 min innledning om innovasjonsnettverket i Nordland og Trøndelag v/ Magne Totland, underdirektør landbruk, Statsforvalteren i Nordland.

Hvordan kan landbruksskolene bidra til biobasert forskning?
- 10 min v/Tove Hatling Jystad, leder for utviklingsavdelinga ved Mære landbruksskole Tove Hatling Jystad
- 10 min v/Rolf Jøran Forsmo, avdelingsleder ved Mosjøen videregående skole, avdeling Marka Rolf Jøran Forsmo

Diskusjoner og konklusjoner

Gruppeleder Torgunn Sollid-Bolås, sekretær Hanne-Sofie Trager, seniorrådgiver landbruksavdelinga hos Statsforvalteren i Nordland.

9: Aquaponics og hydroponics
Nye muligheter innen blå-grønn næringsutvikling?

Innledere:
Siv Skar i NIBIO, https://www.nibio.no/nyheter/fiskeoppdrett-og-planter-i-samme-system
Daniel Brännström i Peckas, https://peckas.se/
Daniel Fonn Aluwini i Norsk Fjordsalat, https://www.kyst.no/article/vil-etablere-akva-gartneri-paa-andoeya/

v/Kristine Fagerland, Bioøkonomi i Namdalen